Picadinho com farofa de cenoura

Confira essa receita deliciosa de Picadinho com farofa de cenoura

Mulheres

Chef Felipe Cilli

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Picadinho com farofa de cenoura

1 e ½ kg de alcatra picado em cubos
1 cebola picada em tiras finas
2 dentes de alho picados em tiras finas
6 tomates concasse (sem pele e sem semente) picados
½ xícara (chá) de extrato de tomate
500ml de caldo de carne
Azeite de oliva
Manteiga sem sal
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Picadinho com farofa de cenoura:

Refogue em uma panela a carne cortada em cubos com manteiga e azeite até dourar. Tempere com sal e pimenta e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho, adicione os tomates picados, o extrato de tomate e o caldo. Retorne a carne para a panela e deixe cozinhar em fogo bem baixo por 25 minutos até o molho encorpar. Sirva com arroz branco, farofa de cenoura e banana a milanesa.

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