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Petit Gateau de Travessa

Aprenda a fazer essa receita super saborosa de Petit Gateau na Travessa com as dicas do Lucas Fischer.

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Chef Lucas Fischer

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Ingredientes

PETIT GATEAU DE TRAVESSA

Modo de Preparo


PETIT GATEAU DE TRAVESSA:
Derreter o chocolate em banho maria. Reservar.
Em uma tigela, dispor as gemas e o açúcar e bater com um fouet até a mistura ficar clarinha e fofa. Juntar a manteiga e misturar bem.
Juntar a farinha de trigo e misturar. Juntar o chocolate derretido e misturar. Reservar. Bater as claras em neve e juntar a mistura.
Dispor em uma forma refratária untada e polvilhada com chocolate em pó. Levar ao forno por 25 minutos.

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