Petit gateau de goiabada

Petit gateau de goiabada:

Em uma vasilha coloque a goiabada, a manteiga e o chocolate branco
Leve ao micro-ondas por quatro minutos, em média, sempre olhando. (Caso seja necessário vá adicionando mais um minuto de cada vez até que fique totalmente derretido)
(O processo também pode ser feito em banho maria, sempre analisando se o conteúdo já está totalmente derretido)
Com ajuda de uma batedeira em velocidade máxima, bata os ovos, as gemas e o açúcar até que dobre o volume do conteúdo (Em média, 4 minutos são suficientes)
Misture o creme de goiabada e bata em velocidade baixa até homogeneizar bem
Adicione a farinha e misture novamente
Unte forminhas com manteiga e farinha e coloque o creme, sem que encha por completo
Asse em forno pré-aquecido em 200 graus por 12 minutos
Desenforme e sirva com creme de queijo e sorvete de creme