Pescada assada no grão de bico à portuguesa

Peixe é tudo de bom né? Ainda mais com essa receita saborosa e extremamente cheirosa do Chef Guga Rossi!

Ingredientes

Pescada assada no grão de bico à portuguesa

• 1 kg de filé de pescada
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 3 folhas de louro
• 6 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
• 100g de grão-de-bico cozido
• 2 mandioquinhas cozidas
• 100g de abóbora cozida
• 1 cenoura cozida
• 1 cebola
• 1 colher (chá) de orégano
• 10 azeitonas portuguesas
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão amarelo
• 2 ovos cozidos
• Sal a gosto e pimenta do reino a gosto
• 100 ml azeite

Modo de Preparo