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Pernil na panela de pressão

Aprenda a preparar um delicioso pernil na panela de pressão com as dicas da Leia Baiana! #MaisUmPedaço

Pernil na panela de pressão Aprenda a preparar um delicioso pernil na panela de pressão com as dicas da Leia Baiana! #MaisUmPedaço
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Chef Léia Baiana
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Ingredientes

Pernil na panela de pressão

Salada

Modo de Preparo


Pernil na panela de pressão:
Primeiro, passe o sal grosso no pernil e reserve.
Pegue uma panela de pressão faça uma camada com todos os temperos e coloque metade do óleo, vinagre, colorau e pimenta. Coloque o pernil e faça o mesmo processo com o restante dos temperos e salpique o alecrim. Leve ao fogo baixo e deixe refogar por 6 minutos. Depois coloque 500 ml de água, coloque a pressão e deixe por 25 minutos. Depois tire a pressão, e se tiver muito molho deixe em fogo médio por 10 minutos.


Salada:
Cozinhe o feijão por 20 minutos escorra e reserve. Coloque tudo em uma travessa coloque o vinagre azeite e sal deixe apurar pelo menos 30 minutos depois sirva frio.

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