Peixe recheado e batata assada recheada com polvo grelhado

Essas receitas irresistíveis de Peixe recheado e batata assada recheada com polvo grelhado são perfeitas para quem não dispensa um prato com frutos do mar!

Ingredientes

Para o Peixe

• 1 peixe pargo vermelho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 ramo e alecrim
• 1 ramo de salsinha
• 1 ramo de manjericão
• 100 ml de vinho brando
• 2 colheres (sopa) de Sal grosso
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• 3 dentes de alho picado

Para o recheio

• 1 abobrinha picada
• 1 cebola picada
• 1 pimenta de cheiro picada
• 200 g de farinha de milho
• 1 limão siciliano
• Raspas e 1 limão Taiti
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Salsinha a gosto
• Sal a gosto

Para a Batata Recheada

• 4 batatas
• 3 dentes de alho
• 1 ramo de alecrim
• Sal grosso
• Azeite a gosto
• 100 g de Requeijão cremoso
• 1 colher (chá) de páprica

Para a Manteiga de coral

• 200 g de Cabeça de camarão
• 3 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Água do cozimento do polvo
• 150 g de manteiga em ponto pomada

Para o Polvo grelhado

• 500 g de polvo
• 1/2 Cebola
• 01 Folhas de louro
• 01 ramo de alecrim
• 05 dentes de alho
• Água quanto baste
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Salsinha a gosto

Modo de Preparo

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