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Peixe assado com purê de feijão manteiguinha

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Fácil
Peixe assado com purê de feijão manteiguinha
17/11/2020
Amanda Vasconcellos



Conteúdo disponível em Você Bonita.

O programa mostra as principais tendências nas áreas de beleza, saúde, alimentação e atividades físicas.

Peixe assado

Ingredientes

1 pirarucu

Sal e pimenta do reino a gosto

1 fio de azeite

Suco de ½ limão

Pimenta caiena a gosto

Folhas de louro a gosto

Modo de preparo

Tempere o pirarucu com sal e pimenta a gosto. Grelhe em uma frigideira com um fio de azeite extra virgem.

Purê de feijão manteiguinha

Ingredientes

1 xícara (chá) de feijão manteiguinha cozido

1 dente de alho

1 cebola pequena

1/2 xícara (chá) de folhas de coentro

Suco de 1 limão

2 colheres (sopa) de azeite

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em um processador e bata até que vire uma pasta homogênea.
Se for usar o liquidificador, use a função pulsar e vá aos poucos batendo até que vire uma pasta, para que não fique muito liquido.