Pé de moça e pipoca caramelizada

Pipoca de leite de coco (parte 1):
Misturar os ingredientes da parte 1 e levar a fogo médio em uma pipoqueira, mexendo sempre até estourar as pipocas. Retirar rapidamente para que não queime.
Colocar em uma assadeira até esfriar.
Usando uma luva, cobrir as pipocas com o chocolate branco derretido e polvilhar leite de coco em pó.

Pipoca de leite de coco (parte 2):
Misturar os ingredientes da parte 1 e levar a fogo médio em uma pipoqueira, mexendo sempre até estourar as pipocas. Retirar rapidamente para que não queime.
Colocar em uma assadeira até esfriar.
Usando uma luva, cobrir as pipocas com o chocolate branco derretido e polvilhar leite de coco em pó.

Pé de moça:
Em uma panela de fundo grosso, coloque o adoçante até derreter e subir fumaça, adicione os amendoins, o óleo e o açúcar de coco e mexa até estar tostado. Desligue o fogo e adicione o leite condensado fake lowcarb. Ligue novamente o fogo cozinhe até desgrudar do fundo da panela. Espalhe em um tapete de silicone e deixe esfriar. Corte em cubos.

Leite condensado fake lowcarb:
Bater todos os ingredientes em liquidificador. Se necessário adicionar uma pitada de goma xantana. Reservar até esfriar.