Pé de Moça cremoso sem açúcar

PARA A BASE CREMOSA:

MODO DE PREPARO:
Prepare a base cremosa
1. Em uma tigela, misture a pasta de amendoim, o óleo de coco e o mel até obter um creme homogêneo. Adioxonar o amendoim e misturar bem.
2. Forre uma forma pequena com papel manteiga.
3. Despeje a mistura na forma e espalhe bem com uma espátula, formando uma camada uniforme. Reserve em temperatura ambiente.

2. Faça o amendoim tostado
1. Em uma panela, coloque os amendoins, e deixe tostar de todos os lados. Caso tenha casta, deixe esfriar, e com atrito das mãos, retirar as casquinhas.

3. Monte e finalize
1. Com o amendoim ainda morno, espalhe por cima da camada cremosa, pressionando levemente para grudar.
2. Leve a forma ao freezer por aproximadamente 2 horas, ou até que esteja firme.
3. Retire, corte em barrinhas ou quadrados.
Sugestão: Passar no cacau em pó 100% cacau.