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Pavê de sorvete

Não tem nem como descrever esse Pavê de sorvete.

Pavê de sorvete Não tem nem como descrever esse Pavê de sorvete.
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Chef Juliana Abbud

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Ingredientes

creme 1

Creme 2

Calda

Montagem

Modo de Preparo


creme 1:
Em uma panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo até formar um mingau.
Despeje em um recipiente e reserve.


Creme 2:
Na batedeira, bata as claras em neve, junte o açúcar, e por último o creme de leite e reserve.


Calda:
Junte os ingredientes, numa panela e leve ao fogo, até levantar fervura.


Montagem:
Molhe os biscoitos na calda e arrume sobre o creme 1, em seguida, acrescente o creme, cubra com filme plástico e leve ao freezer de 6 a 8 horas.

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