Pavê de sorvete

Não tem nem como descrever esse Pavê de sorvete.

Mulheres

Chef Juliana Abbud

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

creme 1

1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
1 caixa de creme de leite
4 gemas

Creme 2

3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
1 caixa de creme de leite

Calda

1 xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) chocolate em pó

Montagem

2 caixas de bolacha champanhe

Modo de Preparo

creme 1:

Em uma panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo até formar um mingau.
Despeje em um recipiente e reserve.

Creme 2:

Na batedeira, bata as claras em neve, junte o açúcar, e por último o creme de leite e reserve.

Calda:

Junte os ingredientes, numa panela e leve ao fogo, até levantar fervura.

Montagem:

Molhe os biscoitos na calda e arrume sobre o creme 1, em seguida, acrescente o creme, cubra com filme plástico e leve ao freezer de 6 a 8 horas.

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