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Pavê de Reis

Quer aprender a fazer uma sobremesa deliciosa e super fácil? Confira esse Pavê de Reis incrível do programa de hoje!

Chef Vini Guerra

Rendimento

10 ou mais

Temp. Preparo 25 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Montagem

2 pacotes (400g) de biscoito de amido
1 xícara (chá) de água
50ml de Rum (opcional)
Frutas cristalizadas para decorar

Calda

1 colher (sopa) de amido de milho
Suco de 4 laranjas

Creme

Suco de 4 laranjas
1 caixa (200g) de creme de leite
1 lata (395g) de leite condensado
1 xícara (chá) frutas cristalizadas
1 xícara (chá) uvas passas
2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo

Montagem:
Em um refratário coloque uma camada de biscoitos umedecidos com o a água e o Rum. Acomode 1/3 do creme em toda a camada de biscoitos. Repita este processo em mais 2 camadas, finalizando com o creme.

Calda:
Em uma panela, acrescente o suco de laranja com o amido de milho, dissolva bem, ligue o fogo e cozinhe até engrossar. Despeje por cima do pavê montado, coloque as frutas cristalizadas para decorar e leve para a geladeira por cerca de 2 horas. Sirva gelado.

Creme:
Leve todos os ingredientes para a panela, cozinhando em fogo médio até engrossar. Reserve.

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