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Pavê de rabanada

Leve todos ingredientes ao fogo menos a essência e deixe engrossar, retire e misture a essência.

Pavê de rabanada Leve todos ingredientes ao fogo menos a essência e deixe engrossar, retire e misture a essência.
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Dalva Zanforlin - Chef de cozinha

Fácil
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Ingredientes

Calda
  • 500ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de pó para pudim sabor caramelo
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • Essência de baunilha a gosto
  Rabanada
  • 4 pães doces amanhecidos e fatiados
  • Margarina para passar
  • Nozes para polvilhar
  Creme de chocolate
  • 500g de chocolate meio amargo
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 250ml de creme de leite

Preparo

Calda

Leve todos ingredientes ao fogo menos a essência e deixe engrossar, retire e misture a essência.

 

Rabanada

Passe a margarina nos pães, em seguida passe pela calda, salpique as nozes em uma forma untada coloque as fatias de pão já preparada e  leve ao forno para assar.

 

Creme

Derreta o chocolate junto com a manteiga e misture o creme de leite.

 

Decoração

Chantilly

Raspas de chocolate

Frutas vermelhas para decorar

 

Montagem

Em uma taça, arrume camadas, de pães já assados, coloque o creme de chocolate por cima, decore com chantilly ,raspas e frutas vermelhas.

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