Pavê de arroz doce

É o melhor dos dois mundos! Aprenda a preparar esse pavê de arroz doce maravilhoso com as dicas da chef Dalva Zanforlin.

Mulheres

Chef Dalva Zanforlin

Rendimento

5 a 9 porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Arroz doce

4 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE
1 XÍCARA (CHÁ) DE ARROZ CRU
1 RAMA DE CANELA
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE
4 COLHERES (SOPA) DE LEITE EM PÓ

Brigadeiro amargo

1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE
300 G DE CHOCOLATE AMARGO
200 G DE BISCOITO PARA CAMADAS

Modo de Preparo

Arroz doce:

Em uma panela coloque o leite, o arroz e a canela, deixe cozinhar até o arroz amolecer e reduzir o leite. Acrescente o leite condensado, creme de leite e o leite em pó. Deixe ferver e engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.

Brigadeiro amargo:

Na panela coloque leite condensado, creme de leite e a manteiga. Leve ao fogo, sem parar de mexer. Deixe engrossar e começar a soltar o fundo da panela. Retire e coloque o chocolate amargo picado, mexa até derreter.

Montagem: Em taças, potes ou travessas, faça camadas de arroz doce, biscoito e brigadeiro. Faça até terminar os ingredientes. Decore com bombons e arroz doce.

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