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Pavê crocante

Confira essa receita deliciosa de Pavê crocante

Pavê crocante Confira essa receita deliciosa de Pavê crocante
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Chef Juliana Abbud

Fácil
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Ingredientes

Creme

Crocante

Montagem

Modo de Preparo


Creme:
Na batedeira, bater a manteiga com o açúcar até formar um creme claro;
Adicione as gemas e por último o creme de leite e gotas de baunilha.


Crocante:
Derreta o açúcar.
Quando caramelizar, acrescente a castanha e a margarina. Mexa bem.
Retire do fogo e despeje sobre o mármore untado com manteiga.
Espalhe com uma colher e deixe esfriar.
Quebrar com o rolo out martelo até esfarelar.


Montagem:
Forre a assadeira com papel filme ou plástico e alterne camadas de creme, bolacha, doce de leite, crocante, até acabar.
Levar a geladeira por 6 horas.
Desenforme e decore a gosto.
Sirva gelado.

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