Pavê crocante de doce de leite!

O pavê de doce de leite crocante é daquelas sobremesas que conquistam no primeiro pedaço. Vem aprender a preparar essa delícia com a chef Vivian Feldman. 🤩💜

Mulheres

Chef Vivian Feldman e Confeiteira

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Pavê crocante de doce de leite

2 xícaras de creme de leite fresco
2 latas (395 g cada) de doce de leite
2 pacotes de biscoitos de amido
½ xícara de nozes
¼ xícara de leite
3 xícaras de flocos de milho açucarados

Modo de Preparo

Pavê crocante de doce de leite:

Creme
Bata o creme de leite até obter picos firmes (pode substituir por natas ou preparado tipo chantilly)
Adicione uma lata de doce de leite e incorpore com uma espátula. Reserve.
Em outro recipiente misture uma lata de doce de leite com as nozes trituradas. Reserve.

Cobertura crocante
Espalhe os flocos sobre uma assadeira forrada com papel manteiga ou tapete de silicone e leve ao forno a 180 graus por 10 minutos, ou até todo açúcar caramelizar.
Retire do forno e deixe esfriar.

Montagem
Comece com uma camada de creme de doce de leite.
Coloque por cima uma camada de biscoitos embebidos no leite.
Repita mais uma camada de creme e de biscoitos.
Espalhe o doce de leite com nozes.
Faça mais duas camadas de creme e biscoitos.
Finalize com os flocos de milho crocantes.

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