Pavê crocante de café

Ingredientes da massa: 24 bolachas de cacau e aveia 200g de manteiga     Ingredientes do brigadeiro: 50 g de manteiga 1 lata de leite condensado 3 colheres (sopa) de café coado ou solúvel 3 colheres (sopa) de achocolatado 1 colher (chá) de essência baunilha   Ingredientes da decoração: 100g de amendoim descascado, sem pele e sem sal

Modo de preparo da massa: Triture as bolachas com a manteiga. Espalhe e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 15 minutos. Reserve.   Modo de preparo do brigadeiro: Leve ao fogo e mexa até dar o ponto.   Montagem: Despeje o brigadeiro de café na massa e espalhe. Triture o amendoim sem pele e sem sal no processador e decore com café e canela. O amendoim pode ser substituído por amêndoas ou castanha do Pará.