Pastel de polenta

Pastel já é algo muito gostoso! Agora, imagina um pastel de polenta. Uma delícia!

Mulheres

Chef Marcelo Nagata

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Pastel de polenta

200g de fubá
1 caldo de galinha
1 cebola média picada
1 xícara (chá) manteiga
1 xícara (chá) de óleo
400ml de água
Farinha de rosca
2 ovos
Sal a gosto
Salsa picada
Farinha de trigo para dar liga
Carne moída já refogada
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Pastel de polenta:

Em um liquidificador, coloque a água com as cebolas, caldo e o fubá. Em seguida, leve ao fogo esta mistura e coloque o óleo, sal e mexa. Assim que ferver e virar polenta, coloque a farinha de trigo aos poucos, a manteiga, a salsa e mexa até desgrudar da panela. Depois corte no tamanho desejado, recheie, feche como um pastel e frite.

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