Pastel de forno

Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• ½ xícara (chá) de água
• 3 gemas
• 1 colher (chá) de sal
• 30g de fermento biológico

Recheio de pizza

• 150g de muçarela ralada
• 150g de presunto picado
• 2 tomates fatiados
• Orégano

Massa

Em uma tigela coloque a farinha de trigo, a manteiga e 2 gemas. Vá acrescentando a água aos poucos para não amolecer a massa. Em seguida misture bem até que a massa fique macia e soltando da mão. Deixe-a descansar por 10 minutos. Faça bolas e abra com um rolo de macarrão. Depois corte a massa, recheie e feche com o auxílio de um garfo. Com uma das gemas, pincele sobre cada pastel. Em uma forma untada, colocar para assar em forno pré-aquecido a 200 graus de 25 a 35 minutos ou até que dourem.

Sugestões de Recheio:

1. Ricota com Rúcula refogada e tomate seco
2. Cottage com Blueberry e Mirtilo
3. Queijo minas e goiabada cascão
4. Frango com Requeijão
5. Calabresa com queijo