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Pasta ao burro
Vocês já sabem: dia de receita do chef Alexandre Franciulli é dia de culinária italiana das boas!
Mulheres
Chef
Alexandre Franciulli
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Ingredientes
Pasta ao burro
- 1 cebola ralada
- Alho triturado
- 1 cenoura bem picadinha
- 1 pimentão também bem picado
- 3 abobrinhas picadas
- 200g de manteiga
- 2 latas de creme de leite ou requeijão
- Sal
- Queijo parmesão ralado
- 500g de massa sem recheio pré-cozida
- Azeite
Modo de Preparo
Pasta ao burro: Em uma panela, coloque um pouco de azeite, a cebola ralada, o alho triturado e a manteiga, dê uma refogada e acrescente os legumes e deixe refogar, o importante é ficar al dente. Coloque a massa pré-cozida, acrescente o creme de leite, misture, sirva com queijo parmesão ralado.
