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Pasta ao burro

Vocês já sabem: dia de receita do chef Alexandre Franciulli é dia de culinária italiana das boas!

Chef Alexandre Franciulli

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Ingredientes

Pasta ao burro

1 cebola ralada
Alho triturado
1 cenoura bem picadinha
1 pimentão também bem picado
3 abobrinhas picadas
200g de manteiga
2 latas de creme de leite ou requeijão
Sal
Queijo parmesão ralado
500g de massa sem recheio pré-cozida
Azeite

Modo de Preparo

Pasta ao burro:
Em uma panela, coloque um pouco de azeite, a cebola ralada, o alho triturado e a manteiga, dê uma refogada e acrescente os legumes e deixe refogar, o importante é ficar al dente. Coloque a massa pré-cozida, acrescente o creme de leite, misture, sirva com queijo parmesão ralado.

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