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Passo a passo de um carreteiro vegano

Venha com o chef de cozinha Ipê Aranha aprender o passo a passo de um delicioso carreteiro vegano! Está uma delicia!

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Chef Ipê Aranha

2 a 4
Fácil
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Ingredientes

CARRETEIRO VEGANO

Modo de Preparo


CARRETEIRO VEGANO:
Corte o pinhão, os cogumelos e o tofu defumado em cubos de aproximadamente 1x1cm. Numa panela, refogue com azeite, o alho defumado picado, a misturinha, o pinhão e os cogumelos até dourar. Misture o tofu defumado, a páprica, o louro em pó e folhas, o arroz e mexa por 2 minutos. Acrescente o molho de tomate, e 3 xícaras de água. Quando ferver abaixe o fogo e é só esperar cozinhar. Ajuste o sal durante o cozimento. Sirva com salsinha picada sobre o arroz.

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