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Parmegiana de carne moída

Você nunca pensou em comer um Parmegiana de carne moída desse jeito

Parmegiana de carne moída Você nunca pensou em comer um Parmegiana de carne moída desse jeito
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Chef Beto Almeida

Fácil
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Ingredientes

CARNE

MOLHO

Modo de Preparo


CARNE:
Numa tigela, misture a carne com o creme de cebola, a cebola e o cheiro verde.
Dívida em quatro porções, formando "bifes" não muito grossos.
Grelhe numa chapa levemente untada com óleo, dos dois lados, até o ponto desejado.


MOLHO:
Numa panela, aqueça o óleo e doure o alho. Junte o tomate e tempere com o sal e a pimenta.
Adicione a água e deixe ferver por dez minutos, em fogo baixo. Reserve.
Ponha os bifes numa assadeira ou num refratário untado, polvilhe com o queijo e cubra com o molho.
Polvilhe com parmesão e o manjericão e leve ao forno, preaquecido, até o queijo derreter.

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