Parmegiana de Bisteca de porco com salada Coleslaw

Aposto que você nunca aprendeu a receita de uma salada mais diferenciada e mais fácil de fazer que essa.

Ingredientes

Parmegiana de Bisteca

• 4 Bistecas de Porco
• 2 limões espremidos
• 1 colher de chá de colorau
• 1 ramo de alecrim
• Sal e pimenta a gosto
• 2 xícaras de chá de Farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• Farinha de Rosca ou Panko
• 500 ml de óleo de soja

Molho de Tomate

• 1 lata de tomate pelati
• 1 cebola em cubos
• 1 talo de Salsão em cubos
• 1 cenoura em cubos
• 3 dentes de alho em cubos
• 2 xícaras de chá de caldo de legumes
• Folhas de manjerico a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para refogar
• 1 xícara de chá de muçarela ralada

Salada Coleslaw

• 1 repolho pequeno
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de uvas passas
• 1/2 xícara de Erva Doce fresca
• 1 Maçã Verde
• 1/2 xícara de Maionese
• 1/4 de xícara de vinagre
• 1 colher de açúcar
• Sal a gosto
• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

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