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Parfait de iogurte com granola, morango e creme de avelãs

Confira o conteúdo exclusivo da TV Gazeta - Parfait de iogurte com granola, morango e creme de avelãs

Chef Kelly Bardaiul

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Ingredientes

Parfait de iogurte com granola, morango e creme de avelãs

100 ml iogurte sem glúten e lactose
30 g de granola
6 morangos picados

Pasta de avelã

2 xícaras de avelãs descascadas e torradas
¼ xícara de cacau em pó sem açúcar peneirado
½ xícara de adoçante para forno e fogão
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 pitada de chá de sal
3 ½ colheres de sopa de óleo de coco

Modo de Preparo

Parfait de iogurte com granola, morango e creme de avelãs:
...

Pasta de avelã:
Em um processador, moa as avelãs até ficarem homogêneas.
Depois das avelãs bem moídas, junte o cacau em pó, o extrato de baunilha, a pitadinha de sal, o adoçante e o óleo e misture bem, por 3 minutos.

Montagem:
Numa taça coloque o iogurte, a granola, morangos e por cima a pasta de avelã . Sirva como sobremesa ou no café da manhã.

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