Imprimir
Pão tortano
Pra comemorar o dia do pão, uma receita deliciosa de Pão tortano
Revista da Cidade
Chef
José Marcos Reis
1
Fácil
Compartilhe
Ingredientes
Pão tortano
- 500g farinha
- 10g sal
- 15g açúcar
- 25g azeite
- 30g fermento
- 250 ml água
- 400g calabresa
- 100g muçarela
Modo de Preparo
Pão tortano: Junte numa vasilha farinha, açúcar, azeite, fermento e água aos poucos. Em seguida, adicione o sal. Sove até obter uma massa bem lisa e deixe descansar 20 minutos. Divida a massa em duas e abra com rolo e recheie. Faça o formato do pão e deixe descansar por 40 minutos. Asse em forno pré-aquecido a 200° por 40 minutos.
