Pão sem glúten proteico e low carb

A chef Gabriela Stacchini nos ensina a preparar um pão sem glúten proteico e low carb saudável e gostosa! 😋

Ingredientes

Mix de farinha

• Farinha de castanha de caju ou amêndoas 100g
• Farinha de aveia 125g
• Farinha de grão de bico 50g
• Farinha de linhaça dourada 15g
• Farinha de arroz integral 30g

Pão sem glúten

• 13 g de psyllium
• 180 ml de água morna
• 3 xicaras (chá) de farinha sem glúten
• 6 g de fermento biológico seco
• 2 colheres (chá) de goma xantana
• 1 colher (chá) de sal
• 20 g de colágeno sem sabor diluído em 100ml de água ou leite
• 1 ovo
• 2 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de Preparo

Avalie essa receita

Avaliação Geral: 3,05 / 5 · (19 votos)

Carregando...