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Pão recheado de frios

Foi aqui que pediram um pão caseiro? A Chef Miriam Chagas nos ensina a preparar esse pão recheado de frios que você precisa provar!

Revista da Cidade

Chef Miriam Chagas

Rendimento

2 a 4

Temp. Preparo 65 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

PÃO RECHEADO DE FRIOS

1 tablete de fermento biológico (15g)
½ colher (sopa) de açúcar
½ xícara (chá) de leite morno
1 caixinha de creme de leite
3 ovos
½ xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
1 colher (chá) de sal
2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de presunto em cubos
½ xícara (chá) de queijo prato em cubos
2 colheres (sopa) de azeitonas verde picada

Modo de Preparo

PÃO RECHEADO DE FRIOS:
Em um recipiente, dissolva o fermento biológico com o açúcar e acrescente o leite e o creme de leite. Junte os ovos, o óleo, o queijo parmesão, o sal e a farinha de trigo. Amasse bem, sovando, até obter uma massa lisa e macia, porém, ainda bem “grudenta”. Junte os demais ingredientes à essa massa. Coloque em uma forma para bolo inglês grande (29 x 11 cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e deixe a massa crescer até dobrar de volume. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 45 minutos ou até que esteja dourado.

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