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Pão Francês

Confira uma receita deliciosa no Revista da Cidade.

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Chef José Marcos Reis
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Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • ½ colher (sobremesa) de açúcar
  • ½ colher (sobremesa) de margarina
  • ½ colher (café) de reforçador de massa
  • 2 colheres (sopa) de fermento biológico
  • 350 ml de água

Preparo


  1. Coloque todos os ingredientes em um recipiente, vá adicionando a água aos poucos e sove sem parar, até obter uma massa bem homogênea.

  2. Deixe descansar por uns 15 minutos e depois modele em formato do pão francês.

  3. Arrume em uma assadeira e deixe descansar por aproximadamente 90 minutos.

  4. Em seguida asse em forno pré aquecido 200 graus.

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