Pão doce de travessa

Pão doce de travessa:
Corte as fatias de pão ao meio e reserve.
Misture o leite com o leite condensado em uma tigela.
Coloque as fatias de pão dentro na mistura até que absorvam um pouco do líquido.
Em outra tigela, misture os ovos e a canela em pó
Passe o pão nos ovos batidos, retirando o excesso.
Frite em óleo quente dos dois lados.
Retire do óleo e deixe escorrer em papel absorvente.
Em uma panela, junte o leite, o açúcar e a baunilha e leve ao fogo até ferver.
Em um bowl, misture o amido de milho e a farinha de trigo.
Em outra panela, coloque o ovo e bata com a mistura de amido de milho e farinha até obter uma mistura esbranquiçada.
Junte um pouco de leite e misture. Acrescente o restante do leite e cozinhe até que engrosse o creme. Reserve.
Corte os morangos em fatias finas e reserve.
Para montar, coloque um pouco de creme no prato, sirva uma fatia de rabanada e espalhe o morango fatiado.
Coloque um pouco de creme e cubra com outra fatia de rabanada.
Cubra com o creme e um pouco de açúcar confeiteiro para enfeitar.