Pão doce de café

Pão doce de café:
Misturar os ingredientes da primeira etapa e deixe fermentar por 30 minutos.
Em seguida adicione os ingredientes do reforço e bata por 8-10 minutos até a massa ficar lisa e enxuta.
Após corte a massa em pedaços de 50g e faça bolinhas e deixe fermentar em local fechado por 40 minutos.
Com os pães já fermentados cubra com o suspiro de padeiro e decore com grãos de café.
Asse em forno pré-aquecido (160ºc) por 10/ 12 minutos.

Suspiro:
Para o suspiro prepare como de costume e reserve.