Pão de queijo frito e geleia de goiaba

Massa:  

• 200ml de leite
• 1 xícara de água
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de polvilho azedo
• 1 xícara de polvilho doce
• 2 ovos
• 300grs de queijo meia cura

  Geleia de Goiaba:    

• 6 goiabas
• 2 xícaras de açúcar
• 150 ml de água
• 1/2 limão espremido

       

Massa:

 

Numa panela coloque o leite com a água e o óleo. Deixe levantar fervura e desligue o fogo. Numa vasilha misture os polvilhos e então coloque a mistura dos líquidos. Mexa bem até começar a formar uma massa soltando das mãos. Coloque os ovos e o queijo. Amasse bem e comece a montar as bolinhas de pão de queijo.

Numa panela quente frite e sirva ainda quentinho.

 

 

Geleia de Goiaba:

 

Bata as goiabas no liquidificador com a água. Numa panela coloque o liquido batido e então misture o açúcar. Deixe ferver até começar a engrossar. Quando estiver bem cremoso coloque o limão e guarde em potes de vidro na geladeira por até 60 dias.