Pão de presunto e queijo

  Ingredientes da massa: 5 xícaras (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de óleo de soja ou azeite 1 xícara (chá) de leite morno 1 tablete de fermento biológico 1 colher (sopa) de açúcar 1 ovo   Ingredientes do recheio: 2 tomates picados Sal a gosto Orégano a gosto 200 g de muçarela fatiada 200 g de presunto fatiado Gema para pincelar

Modo de fazer da massa: Dissolva o fermento no açúcar. Num bowl, coloque a farinha e sal. Abra um buraco no meio e acrescente o ovo, o azeite, o leite e o fermento e mexa até formar uma massa. Sove-a em superfície enfarinhada e deixe descansar até dobrar de volume.   Montagem: Divida a massa em 2 ou 3 partes e abra com a ajuda de um rolo, distribua fatias de queijo, depois de presunto e por último o tomate picado, enrole e coloque numa assadeira com a emenda para baixo (em assadeira untada com azeite). Pincele com a gema misturada com azeite e asse em forno médio. Sirva quente ou frio.