Pão de Mel Bolo + pão de mel floresta

Pão de Mel:
Misturar todos os ingredientes em uma tigela com o auxílio de uma colher.
Leve para assar em formas individuais untadas equivalente a 5cm de diâmetro ou em forma de anel untada com desmoldante. Colocar massa até a metade da forma e levar ao forno de micro-ondas de 2 a 3 minutos aproximadamente ou até perderem o brilho e ficarem firmes no centro. Retire das formas, deixe esfriar em temperatura ambiente para evitar excesso de umidade. Corte ao meio e recheie usando Doce de leite ou o recheio de sua preferência.
Para banhar, derreta cobertura sabor chocolate ao leite, meio amarga ou branca “FRACIONADA “no micro-ondas com o auxílio de um garfo para banho mergulhe os pães de mel e apoie em papel manteiga até secar por completo. Embale e lembre-se de colocar etiqueta com data de fabricação e validade.
Validade banhado e mantido fora de refrigeração: 10 dias

Para banhar:
- 500g de cobertura fracionada sabor chocolate.
Derreter no micro-ondas de 30 em 30 segundos com potência media.

Recheio Coco pratico:
Misture os dois ingredientes e recheie os pães de mel.
Validade: 5 dias fora de geladeira.

Recheio doce de leite com amendoim:
Misture os ingredientes e recheie os pães de mel.

Bolo Pão de mel Floresta:
Misture o chantilly com doce de leite e reserve.
Corte o bolo em 3 partes, intercale recheio, cerejas picadas e massa de bolo. Cubra com doce de leite, regue com calda da cereja e decore com raspas de chocolate e cerejas inteiras.