Pão de mandioquinha com cebola e parmesão

Esse Pão de mandioquinha com cebola e parmesão é macio por dentro, crocante por fora e simplesmente irresistível. O panificador Zé Marcos nos ensina uma receita deliciosa! Já anote os ingredientes. 🤩

Mulheres

Chef Zé Marcos

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Pão de mandioquinha com cebola e parmesão

500 g de farinha de trigo
5 g de sal
10 g de cebola desidratada
60 g de açúcar
50 g de manteiga
2 gemas
30 g de fermento biológico fresco
200 ml de leite
100 g de mandioquinha cozida
1 ovo e queijo parmesão a gosto (para pincelar)

Modo de Preparo

Pão de mandioquinha com cebola e parmesão:

Juntar todos os ingredientes no recipiente e sovar até obter uma massa homogênea.
Dividir em pedaços de aproximadamente 40 g e bolear.
Deixar descansar por 2 horas.
Assar em forno pré-aquecido a 180° por 40 minutos.
Antes de assar, pincelar com gema ovo e colocar parmesão ralado.

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