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Pão de fubá com calabresa

Esta receita é indescritível! Pão de fubá com calabresa

Chef Edgar Rodrigues

Rendimento

2 a 4

Temp. Preparo 120 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Pão de fubá com calabresa

150 g de farinha de trigo
60 g de fubá
3 g de fermento biológico instantâneo
15 g de açúcar refinado
3 g de sal
75 ml de leite
45 g de óleo
60 g de ovos
3 g de erva doce
1 gomo de calabresa

Modo de Preparo

Pão de fubá com calabresa:
Misture o fubá e erva doce.
Ponha leite para ferver, escalde o fubá e leve à geladeira.
Bata todos os ingredientes por 10 min em velocidade média (massa lisa e enxuta).
Coloque a calabresa em cubos.
Corte a massa em pedaços e leve para crescer no armário por 90 minutos.
Assar em forno pré-aquecido (160°) por 12 minutos.

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