Fácil
Pão de Forma De Linhaça e Patê de Tofu com Pimentão
11/02/2020
Nadia Campeotto - Chef de Cozinha
- Total 00:13:31
Conteúdo disponível em Você Bonita.
Patê de Tofu com pimentão
- Preparo 00:15:00
- Cozimento 00:10:00
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho
400g pimentões vermelhos
200g de tofu
Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo alto e refogue o alho até dourar.
Junte o pimentão e refogue por 10 minutos, ou até murchar.
Transfira para o processador de alimentos ou copo do liquidificador, acrescente a o tofu até formar uma massa homogênea.
Pão de forma de linhaça
- Preparo 00:15:00
- Cozimento 00:40:00
Ingredientes
6 ovos
1⁄3 xícara (chá) de azeite
1⁄3 xícara (chá) de água
65 g de farinha de coco
50 g de farinha de linhaça
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de goma xantana
1⁄2 colher (chá) de sal
Sementes de chia, gergelim ou girassol
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 190°C.
Em uma tigela grande, coloque os ovos, o óleo, a água e misture à mão ou com uma batedeira até que estejam combinados.
Adicione os ingredientes restantes e misture até incorporar.
Forre uma forma de pão com papel manteiga e despeje a mistura na forma.
Cubra com sementes de gergelim, chia ou girassol, se desejar.
Asse por 40-45 minutos ou até que um palito no centro saia limpo.
Deixe esfriar por 20 minutos antes de remover do molde.
Deixe esfriar completamente antes de cortar.
