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Pão de alecrim sem glúten + patê de frango com erva doce

A Chef Julia nos ensina a fazer uma prática receita de pão de alecrim sem glúten e patê de frango com erva doce.

Pão de alecrim sem glúten + patê de frango com erva doce A Chef Julia nos ensina a fazer uma prática receita de pão de alecrim sem glúten e patê de frango com erva doce.
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Julia Ferriani – Chef de cozinha
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Ingredientes

Pão de alecrim sem glúten: 2 xicaras (chá) de farinha de aveia 4 colheres (sopa) de farinha de arroz 1 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de água quente 3 colheres (sopa) de óleo de coco ½ xicara (chá) de alecrim fresco   Patê de frango com erva doce: 1 peito de frango sem osso cozido 2 xicaras (chá) de muçarela light em pedaços 2 colheres (sopa) de molho de soja 1 pedaço pequeno de gengibre 1 xicara (chá) de erva doce picada 200g de tofu 1 xicara (chá) de água 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sobremesa) de sal Suco de 1 limão

Preparo

Pão de alecrim sem glúten: Misture os secos em um bowl, e por último a água quente e o óleo de coco. Espalhe a massa em uma assadeira de vidro sem untar. Divida a massa nas fatias desejadas com uma faca antes de assar. Forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.   Patê de frango com erva doce: Coloque o frango já cozido no processador e bata até ficar bem triturado. Bata o tofu com a água no liquidificador. Misture o frango aos demais ingredientes em um bowl e sirva.

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