Pão bolinho de chuva

 Massa 500G de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de açúcar 1 pitada de sal 1 sachê de fermento biológico seco 02 colheres de sopa de leite em pó 2 gemas 4 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente 1 xícara de chá de leite morno   Para banhar Manteiga derretida   Recheio ou Cobertura 01 lata de leite condensado 02 colheres de sopa de manteiga 01 gema Canela em pó a gosto  

Misture todos os ingredientes com o leite aos poucos e sove até soltar das mãos

Faça as bolinhas do tamanho desejado e deixe crescer por 20 minutos

Asse em forno pré-aquecido 180ºc por 25 minutos ou 30 (até dourar)

Passe na Manteiga derretida e sem seguida no açúcar e canela

 

Para recheio ou cobertura

Derreta a manteiga com o leite condensado e acrescente a gema (mexendo sempre)

Coloque a canela e misture bem até desgrudar do fundo da panela

Recheie ou cubra como desejar!