Panquecas de forno

Ingredientes da Massa:

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

2 ovos

4 colheres (sopa) de óleo

Sal a gosto

Ingrediente do recheio:

Molho branco

Tomate picado

Cebola  picada

Presunto picado

Muçarela picada

Fatias de muçarela

Modo de preparo da massa:

Em um liquidificador bata todos os ingredientes, coloque uma concha em uma frigideira, depois de frita vire e frite outro lado

Montagem:

Pegue a massa da panqueca coloco os ingredientes do recheio, menos o molho, enrole e reserve. Em uma travessa coloque um pouco de molho, coloque as panquecas em cima até cobrir todo molho, muçarela, molho, panquecas, repita essa operação até completar a travessa, cubra com molho e muçarela fatiada, coloque no forno por 10 minutos, até gratinar.