Panqueca em camadas

Recheio:
Em uma frigideira refogue a cebola, alho e temperos, acrescente os tomates em pedaços e misture bem.
Em um refratário comece com o molho, uma camada de panquecas, recheio. Repita o processo até acabar os ingredientes. Finalize com molho e muçarela, coloque no forno 180º por 20 minutos.

Massa:
Coloque todas as partes líquidas no liquidificador e acredite a farinha
Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, coloque uma concha dessa massa, frite dos dois lados