Panqueca de Espinafre com Recheio de Ricota

Panqueca de Espinafre com Recheio de Ricota. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Cozinha Amiga

Ingredientes

Panqueca Americana

• 1 e 1/2 xícara (chá) de Farinha de Trigo
• 2 ovos
• 2 e 1/2 colheres (sopa) de Açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de Canela
• 1 xícara de leite
• 2 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 2 colheres (chá) de fermento químico
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
• Óleo para untar a frigideira
• Geleias e Frutas a gosto para finalizar

Recheio de Panqueca de Cenoura com recheio de Frango

• 1/2 kg de peito de frango desfiado
• 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso
• 1 cebola em cubos refogada
• 1/2 xícara (chá) de caldo de frango morno
• 1/2 lata de milho verde
• Cheiro verde picado a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Molho Bechamel para assar

Massa de Panqueca de Cenoura com recheio de Frango

• 3 xícaras (chá) de Cenoura Ralada
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 Ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 1/2 xícara (chá) de Farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento químico
• Óleo para dourar a massa

Recheio da Panqueca de Espinafre com Recheio de Ricota

• 1 cebola Picada
• 2 dentes de alho picados
• Azeite a gosto
• Folhas de 1 maço de espinafre
• Páprica a gosto
• Cheiro verde picado a gosto
• 2 xícaras (chá) de Ricota amassada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Molho Bechamel para assar

Massa da Panqueca de Espinafre com Recheio de Ricota

• 2 xícaras (chá) de Leite
• 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo
• 2 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de talos de espinafre
• Sal a gosto

Modo de Preparo

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