Panqueca americana

• 1 xícara e ¼ de (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 2 ovos levemente batidas
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• Uma pitada de sal
• Óleo para untar
• 1 pote de creme de avelã
• 1 pote de mel

Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.

Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga.

Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso.

O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.

Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.