Panetones de micro-ondas

Esponja:
Misture tudo e utilize a massa.

Massa doce:
Bater tudo na batedeira até formar uma massa lisa, acrescente a espoja e bata até misturar tudo. Acrescente a carga desejada e bata mais um pouco.

Montagem:
Coloque a massa em formas para panetone: Formas pequenas colocar 120g de massa, formas grande colocar 500g de massa. Deixe crescer até dobrar o volume. Leve ao micro-ondas junto com um copo d’água potência média alta 70% de 10 a 12 minutos formas de 500g e de 2 a 4 minutos. (Pode colocar para assar até 4 minis panetones por vez. Panetone de 500g assar um por vez).

Recheio de frutas:

Massa salgada:
Bater tudo na batedeira até formar uma massa lisa, acrescente a espoja e bata até misturar tudo. Acrescente a carga desejada.
Formas pequenas colocar 120g de massa, formas grande colocar 500g de massa. Deixe crescer até dobrar o volume.
Leve ao micro-ondas junto com um copo d’água potência média alta 70% de 10 a 12 minutos formas de 500g e de 2 a 4 minutos. (Pode colocar para assar até 4 minis panetones por vez. Panetone de 500g assar um por vez).

Recheio salgado:
Dica: Pode usar mortadela com queijo, calabresa com cebola, muçarela com orégano e tomate picadinho etc.