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Panetone Trufado - Revista da Cidade (19/12/14)

Confira a receita de Panetone Trufado no programa Revista da Cidade

Panetone Trufado - Revista da Cidade (19/12/14) Confira a receita de Panetone Trufado no programa Revista da Cidade
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Chef Valquíria Gomes
2 a 4
Fácil
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Ingredientes

PANETONE TRUFADO ORIGINAL

PANETONE TRUFADO DE MARACUJÁ

Modo de Preparo


PANETONE TRUFADO ORIGINAL:
Tirar o miolo do panetone. Leve ao fogo o chocolate e o creme de leite até obter uma ganache. Despeje a ganache no meio do panetone, onde foi retirado o miolo. Derreta o chocolate meio amargo para formar a cobertura do panetone.


PANETONE TRUFADO DE MARACUJÁ:
Tirar o miolo do panetone. Leve o chocolate branco, suco, polpa e creme de leite ao fogo até ficar na consistência de recheio. Despeje a mistura no meio do panetone, onde foi retirado o miolo. Derreta o chocolate meio amargo para formar a cobertura do panetone.

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