Panetone de minuto

· 500g de farinha de trigo · 1 e ½ pacote de fermento seco para pão · 250ml de leite morno · 1 ovo · ½ tablete de manteiga sem sal · Gengibre em pó · Canela em pó a gosto · Essência de mel a gosto · Limão espremido a gosto · Raspas de Laranja a gosto · Cerejas picadas a gosto · Frutas Cristalizadas · Castanhas picadas · 2 colheres (sopa) de açúcar Cobertura: · 2 claras em neve · Açúcar impalpável a gosto · ½ limão espremido · Canela em pó a gosto

Panetone:


· Bata na batedeira o leite, o fermento e a manteiga. Adicione os demais ingredientes e misture bem. (Pode fazer na mão)
· Deixe descansar até dobrar de volume.
· Coloque nas fôrmas para panetone.
· Asse em forno a 180ºC por 30 minutos.
· Cubra com a cobertura e sirva a seguir!

Cobertura:


· Bata as claras em neve, adicione o açúcar e o limão, bata bem até ficar homogêneo.
· Cubra o panetone e decore como desejar.