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Panelinha

O chef Marcelo Faria traz uma receita deliciosa e super prática. Panelinha com arroz, carne e tomate.

Chef Marcelo Faria

Rendimento

5 a 9

Temp. Preparo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Panelinha

200g de arroz cozido
50 ml de óleo
5 dentes de alho picados
1 cebola picada
6 tomates (4 tomates picados e 2 fatiados)
3 pimentas dedo-de-moça picadas
2 colheres (sopa) de coentro picado
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
4 linguiças toscana cortadas em rodelas grossas
200g de carne de sol picada em cubos
1 colher (chá) de sal
100g de muçarela ralada

Modo de Preparo

Panelinha:
Leve a panela em fogo baixo, aqueça um pouco de óleo, refogue o alho, depois a cebola, a pimenta dedo de moça. Depois, refogue a linguiça e a carne seca. Misture o arroz, o coentro e 02 colheres de sopa de cebolinha. Coloque os tomates picados e deligue o fogo. Coloque a muçarela por cima e leve ao forno para gratinar, ou utiliza o maçarico para derreter o queijo. Coloque as fatias de tomates sobre o queijo derretido, umas fatias de pimenta dedo de moça e o restante da cebolinha picado. Sirva quente.

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