Pamonha Salgada de Forno - Revista da Cidade (30/01/19)

02 latas de milho 01 xícara (chá) de creme de leite 02 ovos 02 colheres de requeijão 02 colheres de azeite 01 cebola em rodelas 01 colher (chá) de açúcar Sal e pimenta do reino. Parmesão ralado a gosto

Unte uma forma somente com manteiga. Em uma frigideira, faça um refogado com a cebola, a manteiga  e um pouco de açúcar. Esse refogado deve ficar bem puxado e quase caramelado. Aqueça o forno a 180 graus. Junte todos os outros ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Junte com a mistura das cebolas e bata rapidamente, despeje na forma e polvilhe com queijo parmesão ralado. Asse por 45 minutos a 180 graus.