Palitos de pizza com molhos rápidos

Massa:   

• 1 envelope de fermento biológico seco
• 300 gramas de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de água morna
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal

  Recheio:   

• 4 gomos de linguiça toscana
• 2 cebolas picadas
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 xícara de mussarela ralada

    Molho Rose:  

• 3 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de catchup
• 1 colher de sopa de açafrão em pó
• 1 colher de sopa de creme de leite
• Sal a gosto

  Molho gorgonzola:  

• 3 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de creme de leite
• 100grs de gorgonzola
• Sal a gosto

  Molho de mostarda:  

• 3 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de mostarda comum
• 1 colher de sopa de mostarda em grãos
• 1 colher de sopa de creme de leite
• Sal a gosto

 

Massa

 

Numa vasilha misture o fermento com a água, o sal, açúcar e o azeite. Misture bem e deixe descansar por 30 minutos.

 

Recheio

 

Numa panela refogue a cebola com o azeite. Corte os gomos de linguiça toscana e o recheio você coloca na panela. Misture bem e acrescente o molho de tomate.

 

Montagem

 

Abra a massa numa bancada com a ajuda de um rolo e então em metade dela você espalha o recheio. Dobre a metade da massa e então faça cortes retangulares. Numa forma você coloca os palitos dando uma leve torcida para dar um charme e ficar mais bonito quando sair do forno. Asse por 20 minutos à 200 graus.

 

Molhos

Misture os ingredientes de cada molho em vasilhas separadas e acerte no sal. Cada molho servirá como um acompanhamento para seus palitos de pizza.