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Palitinhos de arroz com pastinha de queijo e amêndoas

A digital influencer Carol Fortmüller ensina o passo a passo de um incríveis palitinhos de arroz com pastinha de queijo e amêndoas.

Chef Carol Fortmuller

Rendimento

2 a 4

Temp. Preparo 40 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Palitinhos de Arroz

1 xícara (chá) de arroz integral cozido
1 batata cozida sem casca
1 colher (sopa) de azeite extra-virgem
Cebolinha e salsinha a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) farinha de arroz

Pastinha de queijo com amêndoas

1/2 xícara (chá) de creme de ricota
1 colher (sopa) de azeite extra-virgem
1 colher (chá) de cebolinha e salsinha picada
Sal e pimenta moída a gosto
Mel e amêndoas para finalizar

Modo de Preparo

Palitinhos de Arroz:
Triture o arroz integral cozido e reserve.
Amasse as batatas cozidas e misture com o arroz, azeite, cebolinha, salsinha e temperos.
Depois, adicione a farinha de arroz e misture bem.
Unte as mãos com azeite e modele a massa em palitinhos.
Coloque os palitinhos em uma assadeira untada e pincele com azeite ou manteiga ghee.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos.

Pastinha de queijo com amêndoas:
Misture o creme de ricota, azeite e temperos.
Decore com um fio de mel e amêndoas picadas.

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