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Paleta de cordeiro, cuscuz marroquino e pesto de hortelã

Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Cozinha Amiga!

Paleta de cordeiro, cuscuz marroquino e pesto de hortelã Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Cozinha Amiga!
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Chef Marcos Baldassari

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Ingredientes

Paleta de cordeiro

Cuscuz marroquino

Pesto de hortelã

Modo de Preparo


Paleta de cordeiro:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque sob a paleta. Deixe marinar por 3 horas na geladeira. Leve a paleta para selar na brasa e depois coloque em um saco de papel celofane e deixe em brasa média por aproximadamente 2 horas.


Cuscuz marroquino:
Para hidratar o cuscuz siga as orientações da embalagem. Depois misture todos os ingredientes, tempere com azeite sal e pimenta do reino.


Pesto de hortelã:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Leve para aquecer antes de servir.

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