Pãezinhos de alho com dip de castanha e cebola caramelizada

Vem aprender a fazer essas delícias de pãezinhos de alho saudáveis com creme de castanhas! A chef de cozinha Edna Fonseca te ensina tudo!

Ingredientes

Massa

• 100g de farinha de sorgo
• 50g de farinha de arroz
• 30g de farinha de amêndoas
• 70g de fécula batata
• 40g de batata cozida
• 30g de azeite ou manteiga ghee
• 10g de fermento químico
• 100g de água morna
• 2 ovos
• Pitada de sal
• 20g de açúcar demerara
• 2 de dentes de alho

Pasta de alho

• 100g de manteiga ghee derretida
• 5 dentes de alho
• 30g de azeite
• Salsa a gosto

Dip de castanha de caju com cebolas carameladas

• 100g de castanha caju demolhado
• 150g de água
• 20g de castanha triturada torrada
• 1 cebola
• 30g de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de alho em pó

Modo de Preparo

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